Oct. 17, 2013
Torsk med äggsås och kokt potatis Torsk med äggsås och kokt potatis Torsk med äggsås och kokt potatisOct. 17, 2013
vegitariskt kan faktiskt vara gott :)
fylld paprika på en bädd av kinoa Veckans meny
Restaurang ”En Trappa Upp”
Vecka 42
Tisdag
Stekt rimmat sidfläsk med löksås och kokt potatis
Fisk i Kapprock smaksatt med soltorkade tomater &
färskost
Ost & spenatpaj serveras med ruccola & rostade
pinjenötter
Onsdag
Kycklingspett med Jordnötsås och Jasminris
Stekt strömmingsflundra & potatispuré, lingon.
Chilenska Empanadas fyllda med ost
Torsdag
Fläsknoisette, gorgonzolasås och friterad klyftpotatis
Kokt torsk med äggsås och riven pepparrot.
Grönsaksfylld paprika, röd quinoasallad
Fredag
Plommonspäckad fläskkarré, timjansky, potatis &
jordärtskockspuré
Stekt lax på en brässerad fänkålsbädd, gröna
puylinser
Libanesisk Meze tallrik
Affärslunch
Butternutsoppa, med rostade solroskärnor
Lågtempad biffrad, pepparsås och potatisgratäng
Chokladfondant med halloncoulis
meny v.41
Provtallrikar :)
rödspetta m.kapris, ägg, rödbetor samt kokt potatis
Intervju med Caroline
Vi har valt att fråga Caroline några frågor om Restaurangprogrammet.
Fråga: Varför valde du just den här linjen?
Svar: För att jag alltid har tyckt om att laga mat och därför tyckte jag det var en bra linje att välja. Jag trivs jätte bra och ångrar inte att jag valde den här linjen.
Fråga: Vill du jobba inom restaurang när du tar studenten?
Svar: Ja
Fråga: Vad är nackdelen med att jobba inom restaurang?
Svar: Jobbiga arbetstider och väldigt stressigt.
Fråga: Vad är fördelen med att jobba inom restaurangen?
Svar: Att träffa mycket nya människor och man får se mycket och vara med om mycket. Du har nytta för det hela livet eftersom att laga mat är något du alltid gör någon gång i ditt liv.
Fråga: Trivs du bra i din klass?
Svar: Ja
Fråga: Gillar du lärarna du har?
Svar: Ja, dom lär ut på ett väldigt bra sätt och man kommer lätt överens med dom.
Fråga: Varför valde du just den här linjen?
Svar: För att jag alltid har tyckt om att laga mat och därför tyckte jag det var en bra linje att välja. Jag trivs jätte bra och ångrar inte att jag valde den här linjen.
Fråga: Vill du jobba inom restaurang när du tar studenten?
Svar: Ja
Fråga: Vad är nackdelen med att jobba inom restaurang?
Svar: Jobbiga arbetstider och väldigt stressigt.
Fråga: Vad är fördelen med att jobba inom restaurangen?
Svar: Att träffa mycket nya människor och man får se mycket och vara med om mycket. Du har nytta för det hela livet eftersom att laga mat är något du alltid gör någon gång i ditt liv.
Fråga: Trivs du bra i din klass?
Svar: Ja
Fråga: Gillar du lärarna du har?
Svar: Ja, dom lär ut på ett väldigt bra sätt och man kommer lätt överens med dom.
En av våra lärare
köksmästarenpulled pork
fläskkar'e som vart i ugnen i 7 timmar. eget bröd och coleslawvecka 39 meny
Pannbiff med lök
Clam chowder
Tortilla española
Onsdag
Pasta carbonara
Paella Valenciana
Potatis och purjolöksoppa med vitllksbröd
Torsdag
Oxbringa med rotmos
pepparrotströmming a la mannerström
Champinjoncrepes
Fredag
Biff strindberg med portvinssås
Friterad fisk med sauce verte saffransris
Falafel med humus och taboulesallad
Affärslunch
toast skagen
biff a la Rydberg
Crêpes suzette
Ink. Bröd, sallad & dryck.
78:-
The ramsey team
Restaurangprogrammet RL12
välkommen till RL12 blogg.
Vi går andra året på restaurangprogrammet på Nynäshamnsgymnasium.
Här kommer vi skriva lite om vårat program, lägga ut lite bilder på maten samt matsalen och köket så ska ni få se hur kul vi har det :)
Vi går andra året på restaurangprogrammet på Nynäshamnsgymnasium.
Här kommer vi skriva lite om vårat program, lägga ut lite bilder på maten samt matsalen och köket så ska ni få se hur kul vi har det :)