Restaurang ”En Trappa Upp”

Vecka 42

Tisdag

 

Stekt rimmat sidfläsk med löksås och kokt potatis

Fisk i Kapprock smaksatt med soltorkade tomater &

 

färskost

 

Ost & spenatpaj serveras med ruccola & rostade

 

pinjenötter

 

 

Onsdag

 

Kycklingspett med Jordnötsås och Jasminris

Stekt strömmingsflundra & potatispuré, lingon.

 

Chilenska Empanadas fyllda med ost

 

 

Torsdag

 

Fläsknoisette, gorgonzolasås och friterad klyftpotatis

Kokt torsk med äggsås och riven pepparrot.

 

Grönsaksfylld paprika, röd quinoasallad

 

 

Fredag

 

Plommonspäckad fläskkarré, timjansky, potatis &

jordärtskockspuré

 

Stekt lax på en brässerad fänkålsbädd, gröna

 

puylinser

 

Libanesisk Meze tallrik

 

 

Affärslunch

 

Butternutsoppa, med rostade solroskärnor

Lågtempad biffrad, pepparsås och potatisgratäng

 

Chokladfondant med halloncoulis